白癜风这种病虽然对人体没有太大的危害，但是会对患者的心理产生很大的自卑感，生活上也受到了严重的影响，另外，此病还有一定的遗传性。对于此病，很多患者都曾问道：到底能不能吃水果啊?那么，白癜风和维生素C到底有没有关系?患了白癜风能不能吃富含维生素C的水果呢?
维生素C有美白作用，在化妆品行业和皮肤病临床上，用做美白和辅助治疗黄褐斑等色素沉着性皮肤病。可能是基于这个原因，许多患者和部分皮肤科医生认为，维生素C既然能美白，就可能会使白癜风更白，所以有白癜风不能服用维生素C的说法。
其实，这是对白癜风认识不够深入所致。导致白癜风的直接原因是白斑部位黑素细胞的消失，与维生素C有效没有关系。维生素C仅仅对黑素细胞内的酪氨酸酶有迟滞作用，只对过度的色素沉着有所改善。实际上这个作用也非常有限，因此它的美白效果并不好。
对于寻常型白癜风，黑素细胞消失是T淋巴细胞的自身**反应所致。近年来的研究表明，黑素细胞消失还可能和皮肤内氧自由基过量堆积有关。有意思的是，维生素C正是体内主要的抗氧自由基物质，所以几年前就有国外皮肤科医生采用大剂量维生素C辅助治疗白癜风，并取得了一定效果，至少没有白癜风患者因为服用维生素C而病情加重的。因此，白癜风患者有效没有必要禁食水果和富含维生素C的新鲜蔬菜。